Pechni birinchi marta ishlatganda, haroratni eng yuqori darajaga qo'ying va yuqori va pastki isitish elementlarini tanlang (agar mavjud bo'lsa). Pechning eshigini ochiq qoldiring va 15-20 daqiqa davomida bo'sh pishiring. Isitish elementlarida himoya yog 'qatlami mavjud; birinchi foydalanishda kuygan hidni yoki sizib chiqayotgan tutunni his qilish odatiy holdir.
Pechni oldindan qizdirish, pishirish vaqti retseptga mos kelishini ta'minlash uchun har qanday taomni pishirishdan oldin pechni belgilangan haroratgacha qizdirish kerakligini anglatadi. Pechni 5-10 daqiqa qizdiring!
Pech ishlayotgan vaqtda uning eshigini ochishingiz mumkinmi yoki yo'qmi, siz pishirayotgan ovqatga bog'liq. Eshikni ochish pishirish jarayoniga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan kek, qaymoq puflari va boshqa ovqatlardan tashqari, odatda pechning eshigini ochishingiz mumkin, lekin tez-tez emas. (Harorat juda yuqori bo'lsa, kuyishdan ehtiyot bo'ling.)
Pishirish vaqtida pishirish tepsisini aylantirish bir tekis isitishni ta'minlaydi va kuyish yoki kam pishmaslikni oldini oladi. Kek, non, keks va hokazolarni pishirganda, pishirish vaqtining yarmi o'tgandan keyin pishirish tepsisini 90 daraja aylantiring. Pechene pishirayotganda, agar pechda bir nechta tokchalarda pishirish patnislari mavjud bo'lsa, yuqori va pastki tovoqlar o'rnini almashtiring. Sosning bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun pishiriqlar uchun pishiriladigan idish pishirish vaqtida bir marta aylantirilishi kerak.
Pechni ishlatganingizdan so'ng, pechning ishlashi va gigienasiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan yog' va oziq-ovqat qoldiqlari to'planishining oldini olish uchun uni darhol tozalang. Pechning ichki qismini nam mato yoki shimgich bilan artib oling, isitish elementlarini cho'tka bilan tozalang va tashqi qismini mato bilan quriting. Pech ichidagi o‘jar dog‘lar uchun dog‘lar ustiga oq sirka yoki limon sharbati seping, so‘ng artishdan oldin dog‘larni yumshatish uchun pechni qizdiring.
